Vous êtes un amateur de chocolat ou un dégustateur averti ? Vous en avez rêvé, vous en avez salivé…. Et voilà un site à mettre dans vos favoris : le site sur le chocolat est enfin en ligne depuis 2 jours !
L’histoire du chocolat y est retracée : ses origines, son arrivée sur le vieux continent, mais aussi toute la transformation de la fève de cacao pour devenir une tablette de chocolat noir, au lait ou blanc ! D’ailleurs, ces trois types de chocolat vous y sont aussi expliqués, détaillant les valeurs nutritionnelles de chacun d’entre eux.
Bien évidemment, un large espace est réservé aux recettes autour du chocolat : gâteaux, crèmes, bouchées et gourmandises, boissons au chocolat… Venez piocher dans ce livre virtuel, mais surtout, contribuez à l’alimenter en proposant vos propres recettes au chocolat ! Et comme il s’agit s’un site communautaire, un forum vous permet d’échanger sur vos techniques, trucs et astuces utilisés dans votre travail du chocolat !
Une bibliothèque rassemblant des ouvrages consacrés au chocolat sera bientôt en place, ainsi qu’un annuaire des clubs, sites et musées consacrés au chocolat. C’est la particularité du site : un espace réservé aux chocolatiers professionnels permettra de recenser ces artisans chocolatiers qui pourront présenter leur travail dans le détail et insérer leur site internet… Un répertoire qui sera précieux pour tous les passionnés de chocolat !
Chocolat & Cacao : un site à croquer sans modération !
